4 Cara Membuat Jajan Pasar Menarik Tanpa Men「Baccarat Pot」ghilangkan Keasliannya

  • 时间:
  • 浏览:0

Baccarat Potbaccarat Potbaca juga: 15 Resep Jajan Pasar Pakai Kelapa Parut, Ada Cenil

"Baccarat Potdeveloping itu sebenarnya tidak hanya saja pada jajanan pasar tetapi juga produk lain. Kalau jajan pasar, developing yang kita lakukan adalah tidak Baccarat PotBaccarat Potmengindahkan dari originalitas makanan tersebut," ungkap Woro dalam webinar "Jajan Pasar Inovatif dan Yummy", Rabu (22/9/2021).

"Biasanya onde-onde warnanya hanya golden brown, kita bisa bentuk lebih kecil dan warna yang kita berikan adalah warna-warni," tutur Woro.

"Jangan sampai penggunaan pewarna makanan itu tidak membuat makanan menjadi lebih cantik tetapi kalau orang melihat warna itu terlalu over, orang akan berpikir apakah makanan tersebut menggunakan pewarna alami atau tidak," jelas Woro.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

"Membentuknya secara inovatif dengan one bit size. Jadi, kita berikan size kecil sekali, biasanya kita pergunakan di cocktail sehingga satu kali makan dan finisih jadi tidak bersisa," pungkas Woro.

ilustrasi jajan pasar dadar gulung warna-warni.

Woro mengatakan, ada empat cara membuat jajan pasar lebih menarik tanpa menghilangkan keasliannya, seperti berikut ini.

Baca juga:

Cara membuat jajan pasar lebih menarik adalah dengan mengubah ukurannya menjadi lebih kecil.

Seiring berkembangnya zaman, beberapa jajan pasar dibuat dalam bentuk lebih menarik serta inovatif dan banyak disajikan di restoran dan hotel di Indonesia.

KOMPAS.com - Jajan pasar khas Nusantara umum dikenal sebagai camilan tradisional yang banyak dijual di pasar atau wilayah perkampungan.

Ukuran kecil yang disarankan oleh Woro adalah one bit size atau jajan pasar berukuran satu kali makan.

Namun, jangan terlalu banyak menggunakan pewarna alami jajan pasar.

Baca juga: 4 Bahan Pengganti Santan untuk Bikin Jajan Pasar

Selanjutnya, jajan pasar bisa dibuat lebih menarik dan inovatif dengan mengubah warna awalnya.

Education and Development Indonesia Pastry Alliance, Chef Woro Prabandari mengatakan, jajan pasar bisa dikembangkan menjadi lebih baik tanpa menghilangkan keasliannya.

"Dahulunya jajan pasar itu memang potongannya besar dan mungkin sekarang orang banyak mengurangi manis. Untuk itu, kita juga perlu menciptakan ukuran-ukuran kecil yang sekiranya habis sekali makan," kata Woro.

Jika ingin membuat jajan pasar dengan beragam variasi warna, Woro menyarankan, sebaiknya menggunakan pewarna alami, seperti daun suji, bunga telang, dan buah bit.