Car「Baccarat simple best strategy」a Membuat Yoghurt Plain ala Rumahan, Bisa Pakai Susu UHT

  • 时间:
  • 浏览:0

ilBaccarat simBaccarat simple best strategyple best strategyustrBaccarat simple best strategyasi masak susu dengan sendok kayu di atasnya.

Biarkan susu pada suhu kamar atau rendam dalam air untuk mempercepat proses pendinginan. Cukup isi bak besar dengan air dingin dan taruh stoples di dalamnya.

Cara membuat yoghurt cukup mudah. Cukup siapkan susu dan starter yang akan digunakan. Susu perlu dipanaskan hingga suhu tertentu sebelum dicampurkan dengan starter.

Panaskan susu hingga mencapai suhu 82 derajat celsius. Untuk memastikan suhu susu, sebaiknya gunakan termometer untuk memasak.

Langkah pertama dalam membuat yogurt adalah memilih susu yang ingin digunakan.

Tuang susu ke dalam panci dan aduk agar susu tercampur rata. Panaskan susu menggunakan api sedang.

Menurut The Guardian, susu pasteurisasi atau susu UHT juga bisa digunakan untuk membuat yoghurt rumahan.

Selengkapnya, berikut cara mudah membuat yoghurt di rumah dengan tujuh langkah pembuatan yang dilansir dari Master Class.

KOMPAS.com - Selain membeli yoghurt kemasan, kamu juga dapat membuat yoghurt sendiri di rumah.

Baca juga: Apa Itu Yoghurt? Fermentasi Susu yang Identik sebagai Makanan Sehat

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Yoghurt buatan sendiri bisa disimpan dalam lemari es dan tahan hingga dua minggu. Setelah yoghurt selesai dimasak, kamu dapat menambahkan aneka perasa sesuai selera.

Semakin tinggi lemak susu, semakin kental yoghurt yang dihasilkan. 

Kamu bisa memasukkan starter saat susu sudah dingin. Cukup tambahkan satu sendok starter ke dalam stoples berisi susu dan biarkan tercampur dengan rata.

Kamu bisa menggunakan susu sapi, susu kambing, atau susu nabati, seperti susu skim, susu rendah lemak, atau susu murni. 

Baca juga: Gerai Yoghurt Asal Spanyol Kembali Hadir di Jakarta

Tuang susu ke dalam stoples kaca dengan penutup. Biarkan susu dingin hingga suhu 46 derajat celsius.

Starter atau bibit yang digunakan dalam pembuatan yoghurt merupakan jenis bakteri baik, seperti lactobacillus bulgaricus dan streptococcus thermophilus.

Baca juga: Cara Simpan Yoghurt yang Tepat agar Tidak Mudah Rusak